今日は博多に行ってきましたよ、といっても埼玉県内の博多ラーメン店ですが(笑)


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「旨辛ラーメン」という博多豚骨ラーメンの少々辛いバージョンが夏季限定で販売されている「鶴亀堂」です。

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限定品なのに、デフォの博多ラーメンが680円(上)ですが、安い650円で提供されています。

スープベースや麺などは、デフォの博多ラーメンと変わりないのですが、

具が「クラッシュチャーシュー」「辛モヤシ」「ネギ」と、若干チープなのが安さの決め手。
※キクラゲは無料券使用

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でも味は普通の豚骨ラーメンと変わりないので、とてもコスパが高い一品です。

今回は麺の硬さを、茹で1秒の「生」でオーダーしてみました。


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写真を撮ってから、ラー油+辛子高菜+スリゴマを入れて調理完成。

この店にはニンニクもありますが、毎回あえて入れていません。


とても濃厚な豚骨が自己主張するスープ、ストレート麺が絡みます。

茹で時間が短いと、たしかに小麦の味がストレートに伝わる麺となりますね。

替玉(無料券を使った)の方は、3秒茹でのハリガネにしました。


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丼に投入前に、替玉用タレをかけてから、麺だけを食べると美味しいです!

1/3くらいは、麺だけで食べちゃいました。残った麺を丼に投入。

 

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スープを飲み干しそうになりましたが、1/3程度を残して完食しました。

いつも美味しいラーメンに感謝です!

最後までお読みいただきまして、本当にありがとうございました♪


「いやー、ラーメンって本当に良いもんですね!!」

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これに尽きます(笑)

ここまで読んでいただいて下さいまして本当にありがとうございました。

 


芸能人も御用達”黒亭ラーメン”
熊本ラーメン専門店黒亭は昭和三十二年に熊本市二本木で創業しました。
黒亭のラーメンはスープ・焦がしにんにく油・麺・チャーシューは全て自家製にこだわっています。 

黒亭のラーメン、熊本ラーメンと言えば!!ここしかない(*^▽^*)
TVで熊本出身のタレントやロケなどで来たタレントが必ず食べる!!
それが「黒亭(こくてい)」です。

熊本ラーメン専門店・黒亭は、昭和三十二年に熊本市二本木で創業。
黒亭のラーメンはスープ・焦がしにんにく油・麺・チャーシューが全て自家製。
お客様に喜んでいただくために全身全霊、真心を込めて作っています。

 

しかし、芸能人が来るというのも一長一短あります。

でも、新橋にあるサッポロ系ラーメン店「某」は、芸能人の色紙が目いっぱい貼ってありますが、味は大して良くなく、値段は高すぎ(最低金額が千円)という、イマイチのラーメン店ですが。3度行って確認したnihoniumです(2度目以降は仕方なく同行)。

 

大して美味しくないだろうと黒亭(こくてい)のお取り寄せを買ってみたら

これがなかなか美味しくて「秀樹、カンゲキ」でした。

豚骨ですから、コラーゲンも摂れるので、お勧めですよ。

 

博多ラーメンには海苔が定番ですが、ラーメンに海苔が入るのは大好きです。

スープに溶け出すと、アオサのようになり、海苔のミネラルを含んで

スープがまた美味しくなります。完汁目指してまっしぐら(笑)

 

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最後までお読みいただきまして、本当にありがとうございました♪