高校生になった長女、いつもは妻のお手製の弁当持参で登校なんですが、
土曜とか午前のみ授業で午後部活というときに、
友達と示し合わせて?近くのラーメン屋巡りしているそうです。


その娘のイチオシが浦和駅西口の「鶏そば 一瑳」です。

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あっさり系と濃厚系の2書類のラーメン+つけ麺がありまして、娘はあっさり系の「鶏そば」が好き。
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鶏ガラからとったスープに合わせるのは自家製麺。そして具のチャーシューも鶏なんですよ。

ここの濃厚鶏そば(下)の方はというと、ポタージュのように濃厚なスープが特徴です。
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また、つけ麺のスープも同様に超濃厚です。

って私は未訪なんですが、味は何となくわかります。
というのも、私の地元に「ブラウン」と「雫」という2つの店があって、同系列。
妻と私は前者に行って数回食べていますから。


美味しいのですが濃厚系は濃すぎて…自分は合わなかったかな。
つけ麺は特に参りました…(下:ブラウン)
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なので疎遠になっていますが、浦和の系列店に娘がハマるとは親子ですね。
女子高生ばかり数人がカウンターで食べている様、見たい気もしますが(笑)


鶏そば 一瑳
048-822-6611
さいたま市浦和区高砂1-8-11
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